Cognacfass - Rückbau
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Produktinformationen "Cognacfass - Rückbau"
Aus ausgewählten, frisch entleerten, hocharomatischen Fässern in den Originalgrößen zwischen 190 l – 500 l fertigen wir die kleinen Rückbaufässer in unserer Wilhelm Eder Küferei. Die Fässer werden auftragsbezogen hergestellt. So stellen wir sicher, dass Sie auch aus den kleinen Rückbauten vom Aromapaket der Vorbelegung profitieren.
Wir produzieren die Rückbauten nicht auf Vorrat! Wir halten unser Frischeversprechen und fertigen die bestellten Fässer einmal monatlich für Sie in unserer Küferei an. Aus diesem Grund kann die Produktionszeit unter Umständen mehr als 30 Tage betragen.
Inhaltsgrößen: 20 l - 28 l – 50 l – 100 l
Sortenrein: Das jeweilige Fass wird ausschließlich aus einem großen original Fass rückgebaut, es werden keine anderen Hölzer verwendet.
Frischeversprechen: Mit unserem Frischeversprechen gewährleisten wir Ihnen, ausschließlich frisch entleerte Fässer umzubauen nachdem wir Ihren Auftrag erhalten.
Fassböden: Die Fassböden der Rückbauten bestehen aus den Fassdauben der original Fassböden.
Silikonspund: Alle Rückbaufässer sind mit einem Silikonspund ausgestattet.
Wilhelm Eder Küferei: Der Bau der Fässer erfolgt in unserer Wilhelm Eder Küferei von erfahrenen, ausgebildeten Küfern.
Cognac: Hocharomatisch, die Originale kommen sehr oft aus den großen Traditionshäusern aus der Charentes rund um die Stadt Cognac und den Weinanbaugebieten Grand Champagne & Fin de Champagne.
Die Fässer sind mit feuerverzinkter Bereifung ausgestattet.
Bis 20 l inkl. Bock
Fass wird mit Holz- oder Silikonspund ausgeliefert
Bitte beachten Sie, dass bei Rückbauten die Literzahlen Nenngrößen sind. Beim Auslitern kann es zu Abweichungen kommen.
Vorbelegte Holzfässer: Kerben im Holz, äußerliche Spannungsrisse oder unter Umständen ein unebener Boden sind keine Qualitätsmängel, sondern vielmehr durch die Eigenart der Bauweise und die Vorbenutzung der Fässer bestimmt. Die Funktionalität des Fasses ist dadurch nicht eingeschränkt. Die Fässer werden von uns bei der Ausgangskontrolle sehr sorgfältig auf Sensorik und technische Fehler geprüft. Für Cracks oder Risse, die während der Reifung auftreten, übernehmen wir keine Haftung. Eine mögliche und sinnvolle Reparatur ist keine Garantieleistung.
Alle Bilder sind Beispielbilder und optische Abweichungen sind möglich.
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Volumen
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Daubenlänge
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Ø Bauch
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Ø Kopf
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20 l |
44 cm |
30 cm |
28,5 cm |
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28 l |
44 cm |
38 cm |
34 cm |
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50 l |
63 cm |
44 cm |
34 cm |
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100 l |
76 cm |
51 cm |
42 cm |
| Empfohlen für:: | Bier, Destillate |
|---|---|
| Holzart: | Französische Eiche |
| Liter: | 20 l, 28 l, 50 l, 100 l |
| Vorbelegung: | Cognac |
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