Rotes Sandelholz 500 gr.
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Der Sandelholz Chip färbt Ihr Produkt intensiv, bleibt jedoch im Geschmack weitestgehend neutral. Das Holz stammt aus Wildsammlung und sollte nur in kleinen Dosagen verwendet werden.
Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Preis versteht sich pro 500 g.
Anwendung:
Gebrauch: Bei Weinen, Bieren und Destillaten können
Alternativprodukte in jedem Entwicklungsstadium verwendet werden. Die
Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.B. in Tubes aus Nylon
bzw. Edelstahl oder Schlauchverbänden) und dann dem Alkohol hinzugefügt.
Die
Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-,
Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem
Toasting gebildet wurden. Man sollte regelmäßig Proben entnehmen, bis
bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die
Chips wieder entfernt.
Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden.
Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen, die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden.
Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Verpackung: Wird ab 500 g abgepackt.
| Geschmack: | Neutral |
|---|---|
| Holzart: | Rotes Sandelholz |
| Typ: | Späne |