Zedernholzchips
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- Beschreibung Der Chip wird aus spanischer Cedrela odorata granuliert. Zedernholz ist sehr aromareich und ausdrucksstark im Geruch. Es rie… Mehr
- Technische Daten Größe der Chips: kleinVerpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde beträgt 14 kg Mehr lesen
- Gebrauchsanweisung Anwendung:Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chip Mehr lesen
- Eigenschaften Eigenschaften von "Zedernholzchips" Mehr lesen
Produktinformationen "Zedernholzchips"
Der Chip wird aus spanischer Cedrela odorata granuliert. Zedernholz ist sehr aromareich und ausdrucksstark im Geruch. Es riecht leicht erdig, waldig und mit einem Hauch von Harz. Das Holz gibt an Ihr Produkt eine feine gold-gelbe Färbung ab.
Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Preis versteht sich pro kg.
Größe der Chips: klein
Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde beträgt 14 kg
Anwendung:
Gebrauch: Während jedem Entwicklungsstadium des Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.Bsp. in Infusion Nylon Tubes, Schlauchverband,…) und dann dem Alkohol hinzugefügt.
Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt.
Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden.
Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden.
Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Geschmack: | Floral |
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Holzart: | Zeder |
Toasting: | No Toast |
Typ: | Small |
Zubehör Holzalternativen
Chips