Holzchips - AO - Dark Premium Toast - ēvOAK
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Produktinformationen "Holzchips - AO - Dark Premium Toast - ēvOAK"
Dieser Chip von ēvOAK wird aus amerikanischer Eiche hergestellt und wird stark getoastet. Durch die kleine Körnung erzielt man eine schnelle Wirkung mit einer hohen Aromatik. Der Dark Premium Toast Chip kreiert mineralische Noten mit gerösteten Gewürzen und einem mittleren Vanillegehalt.
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Aroma:
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Bitte beachten Sie die Spirituosenverordnung Ihres Landes!
Verpackung: Wird ab 1 kg abgepackt, Originalgebinde beträgt 14 kg
Anwendung:
Gebrauch: Bei Weinen, Bieren und Destillaten können Alternativprodukte in jedem Entwicklungsstadium verwendet werden. Die Chips werden in der gewollten Dosage verpackt (z.B. in Tubes aus Nylon bzw. Edelstahl oder Schlauchverbänden) und dann dem Alkohol hinzugefügt.
Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Man sollte regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt.
Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden.
Dosage: Bei der Dosage von Holzalternativprodukten stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Schreiben Sie uns einfach eine Mail und unsere Vertriebsmitarbeiter werden Ihnen helfen, die richtige Dosage und Mischung für Ihr Produkt zu finden.
Anzahl von Anwendungen: Einmalig
| Geschmack: | Mokka, Struktur, Toast, Vanille |
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| Holzart: | Amerikanische Eiche |
| Typ: | Small |
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